Champagne começa a colheita mais precoce da sua história e ainda reduz o volume

O essencial em resumo

• A colheita começa entre 8 e 22 de agosto, conforme o município e a casta, dez dias antes do recorde do ano passado.
• Três noites de geada extrema na primavera destruíram em média 40 por cento das gemas precoces, chegando a 85 por cento no norte, no Aisne.
• O rendimento comercializável foi limitado a 8.800 quilos por hectare, o equivalente a cerca de 250 milhões de garrafas.

A região de Champagne iniciou neste ano a colheita mais precoce de sua história registrada. As datas oficiais divulgadas em 12 de agosto vão de 8 a 22 de agosto, conforme o município e a casta. A causa são várias ondas de calor seguidas, que aceleraram a maturação.

David Chatillon, copresidente da entidade setorial Comité Champagne, chamou a data de a mais precoce já observada na região. O calor recorde adiantou de forma clara a maturação das castas.

Para efeito de comparação, no ano passado a colheita começou em 18 de agosto e já era considerada a mais precoce da história. Esse recorde foi superado agora em dez dias.

Duas semanas antes do que há vinte anos

A data oficial na França se chama ban des vendanges. Antes dela os produtores não podem colher, a não ser com autorização especial. As datas são acompanhadas de perto todo ano porque são o sinal mais claro de como foi a safra.

Desde os anos oitenta as datas de colheita na França vêm se antecipando, o que é lido como sinal de um clima mais quente. Em Champagne a colheita começa hoje cerca de duas semanas antes do que há vinte anos. Antes do início dos anos dois mil ela quase sempre ocorria em setembro ou outubro.

A safra, porém, foi tudo menos uniforme. A França registrou em 24 de junho o dia mais quente desde o início das medições, com temperatura média nacional de 30 graus. Algumas localidades passaram de 43 graus. Foi a mais severa de três ondas de calor entre maio e julho.

Três noites de geada custaram 40 por cento das gemas

Antes do calor veio a geada. Três eventos de geada extrema na primavera destruíram em média 40 por cento das gemas precoces das videiras. As perdas foram de 25 por cento nas áreas menos atingidas e de até 85 por cento no Aisne, ao norte.

Especialistas comparam a safra com a de 2003, quando uma sequência de noites de geada reduziu muito os rendimentos no início do ciclo e depois veio um verão muito quente.

O calor amadurece a uva mais rápido, mas não desfaz o dano da geada. Para muitos produtores isso significa colher frutas bem desenvolvidas em quantidade menor.

As condições de trabalho agravam o quadro. Até 15 de agosto eram esperadas temperaturas de até 40 graus. Pela legislação trabalhista francesa, trabalho físico acima de 28 graus é considerado arriscado, algo que as entidades lembraram de forma explícita às propriedades.

Volume no menor nível da história recente

Em paralelo, o Comité Champagne limitou o rendimento comercializável a 8.800 quilos por hectare. Isso corresponde a cerca de 250 milhões de garrafas. É o menor valor da história recente, desconsiderando a regra excepcional de 2020, de 8.000 quilos por hectare.

É o quarto corte seguido. A entidade explicou que produtores e casas decidiram em conjunto, para reduzir os estoques aos poucos, preservar a viabilidade econômica dos vinhedos e garantir os padrões de qualidade.

As vendas, por outro lado, sobem um pouco. No primeiro semestre os embarques cresceram 1,2 por cento, para 107,1 milhões de garrafas, puxados pela exportação. Se a tendência se mantiver, o ano ficaria em cerca de 269 milhões de garrafas, depois de 266 milhões no ano passado e 271 milhões em 2024.

A região teve no ano passado receita de 6,6 bilhões de dólares. Chatillon avaliou a qualidade das uvas como boa apesar das circunstâncias.

A antecipação não atinge só Champagne. A Borgonha espera começar a colheita por volta de 20 de agosto, bem antes do início tradicional em setembro. Bordeaux prevê perdas de 20 por cento ou mais. Itália e Espanha entraram no verão com melhores reservas de água e relatam até agora uma situação mais favorável.

Perguntas frequentes

Quando começa exatamente a colheita 2026 em Champagne

As datas oficiais foram divulgadas em 12 de agosto e vão de 8 a 22 de agosto, conforme o município e a casta. É o início mais precoce da história registrada da região. O recorde anterior, de 18 de agosto do ano passado, foi superado em dez dias.

Por que a safra é pequena apesar do calor

Três noites de geada extrema na primavera destruíram em média 40 por cento das gemas precoces, 25 por cento nas áreas menos atingidas e até 85 por cento no Aisne, ao norte. O calor seguinte acelerou a maturação, mas não repõe gemas destruídas. Por isso muitos produtores colhem uvas maduras em pouca quantidade.

Quantas garrafas de champanhe são permitidas em 2026

O Comité Champagne limitou o rendimento comercializável a 8.800 quilos por hectare, o que equivale a cerca de 250 milhões de garrafas. É o quarto corte seguido e o menor nível da história recente, fora a regra excepcional de 2020, de 8.000 quilos por hectare.

Como estão as vendas de champanhe

No primeiro semestre os embarques subiram 1,2 por cento, para 107,1 milhões de garrafas, puxados pela exportação. Se a tendência continuar, o ano chegaria a cerca de 269 milhões de garrafas, depois de 266 milhões no ano passado e 271 milhões em 2024. A receita mais recente da região foi de 6,6 bilhões de dólares.

Esta análise tem caráter apenas informativo e não é recomendação de investimento.